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三十路からお菓子作りに目覚め、現在お菓子職人になりました34歳のたにやんです！

 

スイーツのレシピサイトで目に「さっくり混ぜる」とか「しっかり混ぜる」という表現を目にしたことがありませんか？

目にした事がなくとも、何回何分混ぜるの？、そもそも混ぜ方がよく分からない。

という事がありませんか？

ボクは抽象表現をなんとなくで理解して、なんとなくで作り、多々失敗したことがあります。

具体的な事が何一つ分からない。その上お菓子作りを始めて感覚が身についていない。

そんな悩みを抱えていました。

本日ご紹介する本は、何回何分混ぜるのかが具体的です。

更により美味しく作るための混ぜ方が丁寧に説明してあります。

家にいる時間が長い方、あるいはお菓子作りを始めたい方にオススメの一冊です！

 

おいしい!生地 スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に / 小嶋ルミ 【本】 価格：1650円（税込、送料別) (2020/6/17時点) 楽天で購入

 

 

この一冊があれば、パウンドケーキ、チーズケーキなどの定番スイーツがお家で美味しく出来ます！

特にシフォンケーキがオススメです！

食感がフワフワ、ただのフワフワではなく、天にも登るような極上のフワフワです！

この機会にお家でスイーツはいかがでしょうか？

 

最後まで読んで頂きましてありがとうございました！

Bless you and me！

 

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