hello!

  メルボルン在住のパン職人でお菓子職人であります , アラフォーのたにやんです。

 日本人の中で一番 クロワッサンを食べていると思います。

なぜなら職場で働いている時クロワッサンとラテを楽しみ、オフの日には美味しいクロワッサンを探し求めております。 

そんな私が本日 ご紹介するお店はこちら。 

 メルボルンに来たらぜひ行って欲しい ベーカリーショップのひとつ。

 2015年 ニューヨークタイムズにて世界一 美味しい クロワッサンと称された店。『LUNE』です。

メルボルンでは3 店舗 あり、ブリスベン、シドニーに進出しております。

メルボルンCBD では毎日のように行列ができております 。

私が おすすめするのはフィツロイにあります 店舗でございます 。

この日はラッキーなことに席に余裕がありました！

こちらは 店内にて イートインが可能です。 

個人的な感想 を 率直に申し上げると、 私の好みではございません。少し私には甘すぎるからです。

 なぜおすすめをするかというと 、 理由は2つあります。 

1つ目は前日した通り 世界一美味しいクロワッサンと称されているからです。 

もう1つは メルボルン市民が誇りにしているからです。 

LUNEのプロモーションビデオです。創業者のケイト氏の想いやお店の雰囲気を視聴できます。

書籍も販売されています。

メルボルンで行列が出来る店の一つでありますこの「LUNE」。

創業者のKate Reid氏は元々パン職人ではありませんでした。

F1のエンジニアだったのです。

彼女は独学でクロワッサンを学び、大成功を修めました。

彼女のこのサクセスストーリーを誇りに思うメルボルン市民は数多くいます。

私の友人のメルボルン市民におススメのクロワッサンは何かと聞くと、「LUNE」とそのサクセスストーリーを語ってくれました。

私個人としてもKate氏の行動力、情熱に敬服しております。

毎日彼女の著書をスキルアップの為だけではなく英語学習の為にも読んでおります。

以上がメルボルンに来たらぜひ食べて欲しい店「LUNE」の紹介でした！

観光スポットだけではなくエネルギースポットの一つでもあります。

メルボルンにお越しの際はぜひぜひ足を運んで下さい！！

ではでは、またまた。

Have a great day!