３０歳になってから、お菓子作りにハマり、未経験で職人になったＴａｎｉｙａｎです！

お菓子作りにおいて重要になるのは「技術向上」ではないかと筆者は思います。

どこで学ぶのか。しかもお安くなお且つ確実にレベルアップするには？

今回おススメしますのは「兵庫県洋菓子技術専門校」です。

筆者が通った時の入校案内

半年で１８万円～２７万円で通うことができます！！

“兵庫県洋菓子協会主催の技術専門校とは？”

兵庫県洋菓子協会の立て看板。周りは民家が多く初めていったときは迷いました(;^ω^)

正式名称は一般社団法人兵庫県洋菓子協会です。社団法人日本洋菓子協会連合会に加盟する全国47都道府県の洋菓子協会の中で一番古い歴史があり、 洋菓子に関する製造技術の普及・向上と、会員相互の親睦・情報提供などを行い、業界の活性化に努めている団体です。

その団体が主催している洋菓子専門校とは、昼間働きながらスキルアップを目指す人のための夜間の技術学校です。

詳しい情報は公式サイトをご覧下さい。

一般的な専門校ならば２００万円程かかりますが、この学校では協会の会員事業所に勤務している正規・非正規社員（契約社員、パート、アルバイト等）は１８万円で通う事ができます！

更に一般聴講生制度があります。全く違う業種であっても入校できます！２７万円で！！

筆者が通っているとき７２歳の一般男性と共に学びました！

この制度があるのは兵庫県洋菓子協会だけです。

おすすめポイントその１：超１流のプロから学べる！！

ツマガリ、ボックサン、エーデルワイス、アンリシャルパンティエなど兵庫県を代表する洋菓子店のプロから直接学べます！

人生初の飴細工。難しかったですが、楽しかったです(^▽^)/

人生初のマジパン細工です。ド〇えもんは先生から「よく似せて作るように！」と言われました(;^_^A

おすすめポイントその２：工場見学

神戸を代表する粉工場「増田製粉所」やサントリー、エーデルワイス、アンリシャルパンティエの工場見学に行けます(⌒∇⌒)

おすすめポイントその３：クラスメイト

前述しました７２歳の一般男性だけでなく、有名店で働く若手と共に学ぶことはとても刺激的でした。

製菓業に入って間もない子が半年の間に目を見張る成長を果たす様を近くで見るのも素晴らしかったです。俺も頑張る！という自分自身の励みになりました。

ざっと書きましたが、一人でも多くのスイーツ好きな方が腕を磨くのにお役に立ちましたら幸いです。

技術学校生の平成３１年度の申し込み締め切りが２０１９年３月１５日までです！

詳しい情報と連絡先は公式サイトをご覧ください！